大由鄉客家美食“金牌牛蹄”

牛筋剔透，湯頭濃郁，精選健壯黃牛是對“色”的執著；黨參枸杞搭配咸鮮牛蹄，傳統食補散發對“香”的堅持；Q彈爽滑，韌性十足，2小時的慢燉是對“味”的追求。