在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織開展的食品抽檢中，涉及我縣1批次不合格食品已核查處置完，現(xiàn)將不合格風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下：

石城縣青格餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格白切饅頭。

（一）產(chǎn)品名稱：白切饅頭；生產(chǎn)日期：2024年11月14日；不合格項(xiàng)目：甜蜜素。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制

石城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至石城縣青格餐飲店，并責(zé)令其立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格批次的白切饅頭。

（三）行政處罰

     當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的白切饅頭行為，違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十六條的規(guī)定處罰。鑒于當(dāng)事人案發(fā)后積極配合調(diào)查，涉案食品貨值金額小，且尚未造成危害后果，適用《江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十八條第一款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人從輕處罰。參照《江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)參照?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（2024年本）》第六編第四十四條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并決定處罰如下：沒收違法所得人民幣30元，罰款人民幣5000元，以上共計(jì)罰沒款5030元整。（行政處罰決定書編號(hào)：石市監(jiān)食檢處罰〔2024〕32號(hào)）。