在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織開展的食品抽檢中，涉及我縣2批次不合格食品已核查處置完成，現(xiàn)將不合格風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下：

一、石城縣尚明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品

（一）產(chǎn)品名稱：青線椒；購(gòu)進(jìn)日期：2025年10月28日；不合格項(xiàng)目：噻蟲胺。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制

石城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局橫江分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至石城縣尚明乳業(yè)，責(zé)令其立即停止銷售不合格批次的青線椒，并召回已銷售的同批次的青線椒。

（三）核查處置

2025年10月30日，第三方檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)工作人員對(duì)石城縣尚明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)的青線椒進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，2025年11月27日檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，檢驗(yàn)報(bào)告（№：A2250337876142001C），檢驗(yàn)結(jié)果：噻蟲胺項(xiàng)目不合格，噻蟲胺實(shí)測(cè)值為0.13mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.05mg/kg）不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的要求。2025年12月2日，我局執(zhí)法人員告知“石城縣尚明乳業(yè)”檢驗(yàn)結(jié)果后，當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果均無異議，明確表示不要求復(fù)檢。同日，當(dāng)事人主動(dòng)將銷售抽檢不合格的青線椒進(jìn)行了召回，并張貼召回公告。上述抽檢不合格的青線椒，系當(dāng)事人以75元/包（每包20斤）的價(jià)格購(gòu)進(jìn)2包，銷售單價(jià)為6元/斤。截至2025年12月2日，該批次青線椒已全部銷售完畢，以上貨值金額共計(jì)240元，違法所得90元。經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的青線椒的行為，違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十六條的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行處罰。（處罰決定書編號(hào)：石市監(jiān)食處罰〔2025〕519號(hào)）

二、賴仁生（無字號(hào)）經(jīng)營(yíng)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品

（一）產(chǎn)品名稱：小米椒；購(gòu)進(jìn)日期：2025年10月28日；不合格項(xiàng)目：鎘（以Cd計(jì)）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制

石城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局橫江分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至賴仁生（無字號(hào)），責(zé)令其立即停止銷售不合格批次的小米椒，并召回已銷售的同批次的小米椒。

（三）核查處置

2025年10月30日，第三方檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)工作人員對(duì)賴仁生（無字號(hào)）經(jīng)營(yíng)的小米椒進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，2025年11月28日檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，檢驗(yàn)報(bào)告（№：A2250337876142002C），檢驗(yàn)結(jié)果：鎘（以Cd計(jì)）不合格，鎘（以Cd計(jì)）實(shí)測(cè)值為0.139mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.05mg/kg）不符合GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》的要求。2025年12月2日，我局執(zhí)法人員告知“賴仁生（無字號(hào)）”檢驗(yàn)結(jié)果后，當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果均無異議，明確表示不要求復(fù)檢。同日，當(dāng)事人主動(dòng)將銷售抽檢不合格的小米椒進(jìn)行了召回，并張貼召回公告。上述抽檢不合格的小米椒，系當(dāng)事人以5元/斤的進(jìn)價(jià)共購(gòu)進(jìn)5斤，當(dāng)事人以5元/斤的價(jià)格銷售了2.27kg給抽檢人員，剩下0.23kg以6元/斤的價(jià)格銷售給了其他消費(fèi)者。截至2025年12月2日，該批次小米椒已全部銷售完畢，以上貨值金額共計(jì)25.46元，違法所得0.46元。經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小米椒的行為，違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十六條的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行處罰。（處罰決定書編號(hào)：石市監(jiān)食處罰〔2025〕520號(hào)）